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La

rivoluzione del vino

ha inizio.

In un mondo dominato dalla produzione di massa e dalla cultura dello spreco, noi, un gruppo di viticoltori, sfidiamo l'industria del vino creando collezioni stagionali di spumanti metodo classico.


EDIZIONI LIMITATE DI VINI IN COLLABORAZIONE CON PRODUTTORI ARTIGIANALI, GEMME NASCOSTE CON MENO DI 1000 BOTTIGLIE, LA QUALITÀ CONTRO LA PRODUZIONE DI MASSA.


Stiamo creando nuove collezione!

Stiamo creando
nuova collezione!

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Il primo atto di insubordinazione consiste nell'anticelebration: assaporare il vino e dare il via alla festa con le bottiglie Celebration aсqua non potabile

"ANTICELEBRATION: rivoluzione effervescente nel mondo del vino. Un nuovo marchio, un nuovo mindset: l’anticonvenzionale spumante Metodo Classico che abbraccia la responsabilità ambientale e l’anti-spreco nella celebrazione."

— Wine Meridian

LIANA PERUZZI cuvée I

Ho sempre pensato che sia un grosso spreco, è una svalorizzazione del vino. Vederlo sprecare così mi fa percepire che sia un vino che vale poco. Da produttrice è un pratica che non mi è mai piaciuta.

Mattia Marcantoni Cuvée III

Sarò sempre contro lo spreco del vino in ogni. “Dietro un piccolo sorso, c’è tanto lavoro”, quindi con la spumantistica si raggiunge forse l’estremo dello spreco, come ad esempio il fatto di  utilizzare lo spumante solo per versarlo addosso alle persone piuttosto che essere assaggiato. Sicuramente è un’iniziativa d’impatto, provocatoria ma che raggiunge un obiettivo importante.

Ginevra Coppacchioli Cuvée Rosè

Trovo questo progetto intelligente e divertente, è una provocazione per avvicinare e incuriosire le persone al prodotto, facendo comprendere che non fa “figo” sprecare un vino. Noi viticoltori vogliamo portare avanti questa causa, più produttori parteciperanno, più si darà spazio alla qualità del prodotto.

Andrea Priori Cuvée II

Mi è piaciuta l’idea, ho apprezzato la scelta del Verdicchio, un’ uva autoctona che sposa il metodo classico. Per noi piccoli produttori è un’iniziativa molto importante e dovrebbero partecipare tutti, diversificando il progetto per territorio e aziende.

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