La
rivoluzione del vino
ha inizio.
In un mondo dominato dalla produzione di massa e dalla cultura dello spreco, noi, un gruppo di viticoltori, sfidiamo l'industria del vino creando collezioni stagionali di spumanti metodo classico.
disponibile esclusivamente qui
Stiamo creando nuove collezione!
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"ANTICELEBRATION: rivoluzione effervescente nel mondo del vino. Un nuovo marchio, un nuovo mindset: l’anticonvenzionale spumante Metodo Classico che abbraccia la responsabilità ambientale e l’anti-spreco nella celebrazione."
LIANA PERUZZI cuvée I
Ho sempre pensato che sia un grosso spreco, è una svalorizzazione del vino. Vederlo sprecare così mi fa percepire che sia un vino che vale poco. Da produttrice è un pratica che non mi è mai piaciuta.
Mattia Marcantoni Cuvée III
Sarò sempre contro lo spreco del vino in ogni. “Dietro un piccolo sorso, c’è tanto lavoro”, quindi con la spumantistica si raggiunge forse l’estremo dello spreco, come ad esempio il fatto di utilizzare lo spumante solo per versarlo addosso alle persone piuttosto che essere assaggiato. Sicuramente è un’iniziativa d’impatto, provocatoria ma che raggiunge un obiettivo importante.
Ginevra Coppacchioli Cuvée Rosè
Trovo questo progetto intelligente e divertente, è una provocazione per avvicinare e incuriosire le persone al prodotto, facendo comprendere che non fa “figo” sprecare un vino. Noi viticoltori vogliamo portare avanti questa causa, più produttori parteciperanno, più si darà spazio alla qualità del prodotto.
Andrea Priori Cuvée II
Mi è piaciuta l’idea, ho apprezzato la scelta del Verdicchio, un’ uva autoctona che sposa il metodo classico. Per noi piccoli produttori è un’iniziativa molto importante e dovrebbero partecipare tutti, diversificando il progetto per territorio e aziende.
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