L'uva Verdicchio
L'uva Verdicchio è nota per la sua vivace acidità e per il suo profilo aromatico floreale e agrumato, caratteristiche che la rendono ideale per la produzione di vini spumanti di qualità, in quanto l'acidità contribuisce alla freschezza e alla struttura del vino.
Se spumantizzato con il metodo classico, il Verdicchio può sviluppare complessità aromatica e persistenza, fornendo un'ottima base per uno spumante raffinato ed elegante.
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